Pizzería Vianco Menu

lechuga, pollo, cherry, aceitunas negras, parmesano, picatostes y salsa César

Queso cabra, rúcula, cherry, cebolla caramelizada, picatostes y balsámico PX

Lechuga, manzana, cheddar, nueces, tacos de york y salsa rosa

Mozzarella fresca de búfala, rodajas de tomate, albahaca, aove y pesto

Nuestro salmón marinado, guacamole, nachos, mezclum, cebolla encurtida y crema de coco marinada

Perlas frescas de mozzarella, cherry, mezclum, aceitunas negras, anchoas y pesto

Alcachofa, atún, tomate, lechuga, zanahoria, piquillo, aceitunas negras, brotes y vinagreta

mozzarella, mantequilla, ajo y aove, prueba nuestra versión cuatro quesos

Pan plano rústico recién horneado acompañado con mortadela de bolonia, tacos de guanciale y salame

Al horno, con parmesano, mozzarella, albahaca y salsa de tomate casero

Horneado en cazuela de barro, con base de tomate y orégano. Cremoso y especial para untar.

Torrezno con D.O., preparado al horno, crujiente, con base de parmentier trufado

Finas lonchas de ternera marcada con base de tomate fresco rallado y parmesano

Láminas de calabacín en espiral con salsa de yogur, pipas caramelizadas, brotes y albahaca

Cuñas de champiñón salteado con salsa pesto y parmesano

Boletus, champiñón, cebolla, nata y crema de trufa

Calabacín, champiñón, cebolla y tomate

Azafrán, cebolla y parmesano en dos texturas

Entrecot de lomo alto de vaca con guarnición de patatas y/o ensalada 280 gr. aprox.

Medallones de solomillo a la plancha con guarnición de patatas y/o ensalada 250 gr. aprox.

Boletus, champiñón, cebolla, nata y crema de trufa

Guanciale, huevo, parmesano y pimienta recién molida

Carne de ternera picada, cebolla, zanahoria y tomate

Tiras de bacón ahumado, nata y pimienta recién molida

Albahaca fresca, piñones, queso parmesano, ajo y aove

Parmesano, gorgonzola, cheddar y nata fresca

Anchoas, alcaparras, aceitunas negras, ajo confitado y tomate

Champiñón laminado, calabacín, cebolla y tomate

Tacos de nuestro salmón marinado, nata, limón, cebolla encurtida y crema de coco marinada

Ajo confitado, parmesano, finas hierbas, pimienta y copos de guindilla

Tacos de guanciale, cebolla, tomate y copos de guindilla

Zanahoria, cebolla, albahaca y salsa de tomate

Tres capas de pasta fresca rellenas de salsa boloñesa, gratinado con bechamel y queso mozzarella

Tres canelones de pasta fresca rellenos de carne de ternera, espinacas frescas, york, piñones y pasas, gratinados con bechamel y mozzarella

Base y jamón york

Cheddar, emmental, cabra, gorgonzola y mozzarella

Boletus, champiñón, cebolla, crema de trufa, nata y mozzarella

Base, carne de ternera picada y salsa BBQ

Base, chorizo, champiñón, cebolla, ajo y sriracha

Base, alcachofas, york, champiñón, anchoas y aceitunas negras

Base, york, champiñón, anchoas, aceitunas y albahaca

Bacón, nata y mozzarella

Base y peperoni

Base, alcachofas, crema de foie, cebolla y jamón serrano deshidratado

Queso cabra, mozzarella, cherry, cebolla caramelizada y rúcula

Base, láminas de ternera, pollo y crema de foie

Base, láminas de ternera, tomate fresco, albahaca y parmesano

Base, guanciale, champiñón y crema de trufa

Base, sobrasada, queso cabra y miel

Base, jamón serrano, tomate fresco, ajo, guindilla, rúcula y parmesano

Mozzarella, tomate y albahaca

Base, jamón ibérico, rúcula y parmesano

Base, queso fresco de búfala, mortadela boloñesa y pesto

Base, peperoni, york, cebolla y huevo. Pizza cerrada

Base, pollo, cheddar y cebolla

Base, atún, tomate fresco, piquillo y aceitunas negras

Base, berenjena, pesto de tomate seco, nata y aceitunas negras

Base, queso búfala fresco, tomate fresco y albahaca

Base, champiñón, calabacín, piquillo y cebolla

Base, chorizo, bacón y cebolla

Base, espinacas frescas, pesto de tomate seco y nata

Base, alcachofas, berenjena, piquillo y cebolla

Base, salmón marinado, cebolla y alcaparras

Base, anchoas, aceitunas negras y albahaca

Mozzarella, gorgonzola, nueces y manzana

Base, bresaola, rúcula y parmesano

Un clásico italiano para subir el ánimo

Tarta de chocolate y galletas versión abuela Pepa

La clásica, cremosa y con un toque de cabra

Fresca, divertida y diferente

Con helado de vainilla, caliente por fuera y cremoso por dentro

Suave, cremosa y delicada, un clásico italiano

Especial para chocolateros celiacos

Chocolate / Fresa / Dulce de leche / Caramelo / Nutella +1€

Base crujiente con nutella y lacasitos

Bizcocho de chocolate, esponjoso y aromático

Apta para veganos

Crianza, D.O. Jumilla, Monastrell 100%

Crianza, D.O. Ribera del Duero, Tinto Fino 100%

Crianza, D.O. Rioja, Tempranillo 100%

Roble 9 meses, D.O. R. del Duero, Tinta 100%

Roble, D.O. Yecla, Syrah 40% Monastrell 60%

Roble 3 meses, D.O. Jumilla, Monastrell 100%

Tinto joven Ribera del Duero, Tempranillo 100%

Joven, D.O. Rueda, Verdejo 100%

D.O. Bullas, Macabeo 100%

Crianza, D.O. Valdeorras, Godello 100%

D.O. Rías Baixas, Albariño 100%

D.O. Yecla, Syrah 40% Monastrell 60%

D.O. Rioja, Tempranillo 100%

D.O. Italia L'Emilia. Casa Fiorella

D.O. Italia L'Emilia. Casa Fiorella

Blanco, D.O. Treviso - Italia, Glera 100%

Brut, D.O. Cava Guarda, Macabeo y Chardonnay